Chers Amis de tous horizons...
Vous êtes ici au coeur même d'une exploitation agricole qui a évolué au fil du temps... La "belle" agriculture est et doit rester un art.
L'art de comprendre la nature, les sols, les animaux. Les VRAIS acteurs de l'agriculture, c'est à dire les agriculteurs le savent et sont conscients que cette tâche n'est pas simple.
Cependant, produire du beau et du bon restera toujours une fierté pour les gens de la terre. C'est pour cela qu'ils méritent respect et considération Notre bière "Lî Cinse de Bourgogne" leur rend-hommage.
La vraie vie est sous nos pieds. C'est notre philosophie, ici, à "La Ferme de Borgogne".
Samedi de 14h à 22h, dimanche de 11h à 19h
Durant ce week-end, la famille Rigo, Jean-François et ses 2 filles, Catherine et Anne-Sophie, vous fera faire la visite du tout nouveau gîte (de 8 à 12 personnes) destiné aux familles et amis désireux de passer quelques jours dans un cadre verdoyant et champêtre.
Outre le gîte, il sera également possible de visiter la tout aussi nouvelle microbrasserie, la pension pour chevaux, ainsi que les abords de la ferme faisant pas moins de 2 ha.
Dans la salle à l'étage de la microbrasserie, vous pourrez déguster "Lî Cinse de Bourgogne". Un premier brassin est en cours de fermentation. Il vous sera également proposé quelques autres bières locales et des assiettes de fromage, en collaboration avec le maraîcher ZAMI Le jardin des Templiers, la Brasserie Coopérative Liégeoise (brassant les Badjawe) et la Fromagerie du Samson.
Envie de faire un petit tour dans le magnifique village de Villers-le-Temple ? Bernard Ridelle, des Attelages ardennais, sera présent pour vous y emmener en promenade en calèche.
Deux concerts seront proposés :
Enfin, pour les amateurs de randonnées, il y a la Promenade de la Rochette (9km) passant par la rue de la Bourgogne (à 2 pas de la ferme). Le circuit est balisé par des rectangles rouges. Et vous pouvez en retrouver le descriptif, ainsi que des reportages photos sur internet, notamment avec Au fil de vos découvertes, Les balades de Mu et Stef ou Blanc le Randonneur.
Tous les bénéfices réalisés ce week-end seront versés au profit de la recherche contre le cancer et contre la mucovicidose.
Les réservations ne sont pas obligatoires mais prévenir de votre présence, par mail à info@lafermedebourgogne.be, aidera fortement à la bonne organisation du week-end
Invitation cordiale à toutes et à tous !
A La Ferme de Bourgogne (situé en Condroz, entre Huy et Durbuy, aux portes de l'Ardenne), vous trouverez :
Pour ne rien rater, suivez la page La Ferme de Bourgogne.
Pour plus de renseignements, téléphonez au +32 485 41 67 79
Suite à la crise laitière de 2010, La Ferme de Bourgogne a d'abord réduit sa production de lait pour, ensuite, l'arrêter complètement et ouvrir une pension pour chevaux.
Dans un soucis de reconversion, et par curiosité et amour pour la fabrication de la bière, son propriétaire, Jean-François Rigo, a fait une formation de 2 années de micro-brasseur à l'IFAPME de Villers-le-Bouillet.
Aujourd'hui, il ouvre une microbrasserie et propose une 1ère bière : "Lî Cinse de Bourgogne", une bière triple ambrée. Un premier brassin est en cours de fermentation. Le résultat sera à découvrir en primeur à l'occasion du week-end portes ouvertes des 23-24 septembre. A cette occasion, dans la salle de dégustation, il sera également proposé quelques autres bières locales et bio, ainsi que des assiettes de fromage, en partenariat avec la Brasserie Coopérative Liégeoise (brassant les Badjawe) et la Fromagerie du Samson.
Dégustation bières & fromages
Salle de réception
Ouverture sous peu...
Le vendredi de 18h30 à 21h00 Le samedi de 15h00 à 21h00 Le dimanche de 15h00 à 21h00
Infos : +32 475 41 67 79 info@lafermedebourgogne.be
La salle de la brasserie, pouvant accueillir 60 personnes assises ou 80 personnes debout, peut être privatisée lors de la location du gîte.
Gîte de charme pour 8 à 12 personnes.
Rez-de-chaussée
L'étage
L'extérieur
La Ferme de Bourgogne peut être un gîte équestre et donc accueillir tant les cavaliers que leurs chevaux.
La salle de la brasserie, pouvant accueillir 60 personnes assises ou 80 personnes debout, peut être privatisée lors de la location du gîte.
Suite à la crise laitière de 2010, La Ferme de Bourgogne a réduit sa production de lait pour ne plus servir que la Fromagerie du Samson.
Cette réduction de production a engendré une diminution du troupeau, ce qui a libéré une partie des étables. Celles-ci ont alors été transformées pour accueillir une pension pour chevaux. Il ne s'agit pas d'un manège, mais bien d'une écurie privée.
Aujourd'hui, La Ferme de Bourgogne ne produit plus de lait et des aménagements complémentaires ont été apportés pour proposer de spacieux boxes pour chevaux (10m2), une sellerie, une piste extérieure éclairée. Tous les chevaux sortent minimum 3h/jour en paddock. Pension "prairie" avec foin en période hivernale.
La Ferme de Bourgogne est située au point de départ de chemins de bois et de campagnes, dans un cadre calme et sécurisé. L'ambiance y est simple et amicale.
Par ailleurs, La Ferme de Bourgogne dispose d'un gîte pour 8 à 12 personnes. Elle peut ainsi accueillir tant les cavaliers que leurs chevaux. Idéal pour les amateurs de tourisme équestre.
Jean-François Rigo
Ferme de Bourgogne S.R.L.
Rue de la Bourgogne 20, 4550 Villers-le-Temple (Nandrin)
Tél. : 0485 41 67 79
info@lafermedebourgogne.be
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